Sočna, mekana junetina dinstana u pivu i prelivena sirom. Meso može da se dinsta i duže od ovog navedenog u receptu, zavisno koliko je staro i koja je vrsta mesa u pitanju. Ako disntate duže dolivajte vode. Zavisno koji sir izaberete, ne mora to biti bas krem sir, stavite koji volite. Skoro ceo recept je na vama i vašoj želji od kojeg mesa i sira ćete ovo jelo praviti.
Za dve porcije nam je potrebno:
- 300 gr junetine
- krem sir ili bilo koji sir ( za preliv, količina po izboru )
- 250 ml piva
- 2 kašike ulja
- so
Priprema:
Isecite junetinu na tanke trake, pa onda trake na komadiće.
U tiganj stavite ulje pa junetinu da se proprži 5 minuta. neka bude jaka vatra i mešajte je.
Kada se proprži nalijte pivo i ostavite da se krčka 30 minuta. Povremeno dolijte po malo vode.
Pre nego sto je meso gotovo zagrejte rernu na 200 stepeni.
Kada je meso gotovo istresite sve u tepsiju, ap odgore stavite sir i stavite da se peče, tačnije sir otopi još 5 – 10 minuta.
Poslužite toplo uz prilog po izboru. Pire krompir odlično se slaže.
