Ovo je jedan od jednostavnih a preukusnih načina da iskoristiti hleb koji vam je preostao uz malo šunke i sira.
Sastojci:
- pola starog hleba
- 1 jaje
- 150 ml mleka
- 1 mala kisela pavlaka ili krem sir, sitni sir ( sta imate, 180-200 gr )
- prstohvat, dva soli
- 150 – 200 gr šunke, šunkarice, praške, opet šta imate, kulen, govedja salama…
- 150 gr tvrdog sira, kačkavalj, trapist, mocarela
- kečap, domaći ili kupovni 100 – 150 gr
- origano
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreva na 220 stepeni.
Iseći hleb u tanke kriške, koliko tanko je to moguće.
Pouljiti ( premazati četkicom ) pleh prečnika 30 cm. Najbolje ako je teflonski ili vatrostalni, onda se sigurno neće zalepiti.
Poslagati hleb, pa jedno parče ili dve iskidati i popuniti praznine izmedju parčadi. Trudite se da ih ne bude puno, da hleb što bolje nabijete jedan uz drugi, tako ćetelakše izvaditi iz tepsije.
Umutiti jaje, mleko, pavlaku ( sir ) i so pa preliti preko hleba svuda po malo.
Preko toga naneti kečap i preko poslagati šunku ili je narendati.
Preko nje naneti narendani sir, posuti origanom, još malo poprskati kečapom i staviti u rernu da se peče skroz dole.
Peći oko 15 minuta.
Prohladiti par minuta pa poslužiti.
Prijatno.
