Home » Predjela » Hladna predjela » Slani mafini od kukuruznog brašna

Slani mafini od kukuruznog brašna

Slani mafini sa domaćom kobasicom i kukuruznim brašnom. Možete da stavite i kulen umesto kobasice i mafini će dobiti divan ukus domaće kuhinje. Masu možete i da izlijete u pleh, ako vam je jednostavnije. Odlični kao predjelo ( na njih špricem možete naneti sirni namaz ), večera ili doručak.

slani mafini

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 10 gr praška za pecivo
  • 250 gr kukuruznog brašna
  • 2 – 3 kisela krastavčića – umesto krastavaca može da ide i kisela paprika, nešto da osveži mafin
  • 100 gr sitnog sira, krem sira, signog namaza, šta imate
  • 150 gr komasice sitno naseckane
  • ja sam ovde dodala i 100 gr šunkarice sitno naseckane
  • 1 ravna kašičica soli

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Umutiti jaja sa solju, pa dodati ulje i jogurt i dobro to sjediniti.

Dodati zatim kukuruzno brašno, pa krem sir ili šta ste odabrali i opet umutiti.

Zatim dodati kobacisu, krastavce i šunku ( ili takodje sta ste odabrali ).

Kalupe za mafine premažite uljem i izlijte u svaki kalupić malom kutlačom mase za mafine.

Napunite kalup do 2/3.

Stavite da se peče dok ne porumene.

Ja sam stavila malo niže od sredine.

Kada stavite da se peče smanjite na 180 stepeni.

Od ove mere izadje 18 mafina.

Ostavi komentar