free hit counter code
PitePredjelaTopla predjela

Koktel rolnice sa sirom

Koktel rolnice sa sirom su predviđene za sve vrste rođendana ili kada vam dolazi društvance, pa kao grickalica. Brzo se prave i od ove količine se dobije dva puna pleha od rerne, plus jedan mali, jer preostane nekih 6 – 8 komada. Ja sam ih pravila od dva pakovanja kora, tačnije kilograma, pa ću tu meru i pisati. Ova mera je nekako i pogodna za neko okupljanje, naravno uz još neko pecivo ili piticu.

koktel rolnice sa sirom

Sastojci:

  • 2 pakovanja tankih kora – 1 kg
  • 700-800 gr sitnog sira, ili kombinacija 500 sitnog, 250 fete…kako god da imate
  • 3 cela jaja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 50 – 100 ml vode  – odokativno
  • so – 1, 5 kašičica ide u masu za mazanje i obavezno posolite sir ukoliko nije slan



Priprema:

Podmazati pleh od rerne.

Umutiti žicom 2 jaja sa solju, pa dodati ulje, mleko, 100 ml jogurta i vodu.

Slični recepti

rolnice sa sirom

Opet dobro umutiti žicom.

Sir ako je potrebno posolite i promešate.

Uzeti prvu koru pa je premazati sa 3 – 4 kašike preliva, staviti drugu, ponoviti postupak, sve tako do pete kore.

Petu koru ne mažete.

Uzeti nož za picu ili neki oštar, pa iseći koru na 8 jednakih delova. Sečete na pola, pa opet na pola uspravno, a zatim jednom vodoravno. Dobijamo u dva reda po četiri trakice.

Na svaku trakicu, na sam početak staviti pola kašike sira.

Umotati sad svaku trakicu i poslagati u pleh.

Postupak ponavljati sve dok ne utrošite kore. Preliva imate dovoljno.

Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje.

Premazati rolnice i u plehu, blago ih nožem zaseći.

Kada se rerna zagrejala peći rolnice nekih 15 minuta.

Za to vreme umutiti preostalo jaje i jogurt, malo posoliti, pa posle 15 minuta četkicom premazati rolnice i vratiti da se peku još dok fino ne porumene. Ko ima ventilator sada može da uključi i pazi.

Pečene rolnice mogu da se posluže i odmah, a ukoliko pravite ranije stavite u neku činiju i prekrijte krpom do služenja.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button