Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Kaneloni Bolonjeze

Kaneloni Bolonjeze

Kaneloni, još jedno fantastično jelo iz italijanske kuhinje. Ne znam koji je razlog da se špagete tako dobro prihvate kod nas a kaneloni prodju mnogo lošije kad su jednako fantastični kao i lazanje. Kaneloni su vrta testenine valjkastog oblika, kao makaroni, samo su mnogo veći i obično se pune sastavom koji volite. Ja sam uradila sve isto kao kad pripremam lazanje.

 

kaneloni bolonjeze

Sastojci:

  • 8 kanelona
  • 300gr mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luk
  • 4 veća šampinjona
  • 200ml belog vina
  • 200ml paradajza
  • 300gr rendanog sira
  • so, biber, začini po izboru


Prirpema:

Iseckajte crni luk sitno i stavite da se disnta.

Dodajte mleveno meso i nalijte belo vino pa nastavite kuvanje.

Kad je vino skoro isparilo dodajte paradajz sok i nastavite kuvanje.

Kad se meso skuvalo poslažite u tepsiju kanelone.

Punite ih malom kašičicom takos to ih okrenete uspravno i dno zatvorite na tepsiji, napunite i spustite.

Tako uradite sa svih 8.

Preko Kanelona narendajte sir.

Napravite redji bešamel sos pa prelijte kanelone.

Sosa vam treba toliko da prelijte i treba da je redji jer u rerni će višak vode da isapri.

Na kraju odgore narendajte sir i stavite da se zapeče.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!