Home » Zimnica » Pekmez od kajsija

Pekmez od kajsija

Pekmez od kajsija pravljen 2012. godine. Pekmez je kuvala moja svekrva,a ja cu je ovde predstaviti receptom.

pekmez od kajsija

 

 

Oljustiti kajsije i izvaditi im kostice.

Na kilogram ociscenih kajsija uzeti 750gr secera.

Promesati sa vocem i kuvati na srednjoj vatri uz stalno mesanje,

45 min-60min.



Za vreme kuvanja pekmez stalno treba mesati da ne bi zagoreo i izgubio lepu zutu boju.Tegle zagrejati,pa vruc pekmez sipati u njih,a sasvim ohladjene zatvoriti ili povezati.



One comment

  1. Željka Mikanović

    Svake godine isključivo po ovom receptu, čak I sa manje šećera, bez ikakvih dodataka…ubjedljivo najljepši…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!