Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Kaneloni sa mesom

Kaneloni sa mesom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Za sve ljubitelje testenine, kombinacije testenine i mesa, posebno za ljubitelje špageta i bolonjeze sosa jos jedno izvanredno italijansko jelo, kaneloni.

 

kaneloni sa mesom

Sastojci za 3 osobe:

  • 12 kanelona
  • 300 grama mlevenog junećeg mesa
  • 1 češanj belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike  maslinovog ulja
  • 20 grama putera
  • so, biber, lišće svežeg bosiljka ( ili suv )
  • 100 grama rendanog trapista
  • 1 litar bešamel sosa pripremljenog  od 50 grama margarina,  4 kašike brašna,  oko 900 ml. mleka, so, beli biber i sveže narendanog oraščića
  • Opciono, oko 150-200 ml. paradajz soka začinjenog  solju, biberom i bosiljkom

Priprema:
Od navedenih sastojaka, pripremite bešamel sos. Rastopite margarina pa upržite brašno na margarinu. Kada brašno požuti i uprži se nalijte mleko uz mešanje, da se ne stvaraju grudvice. Začinite po ukusu. ostavite da lagano vri uz mešanje dok se ne blago ne zgusne.

U lonac sipati vodu, oko 4l pa dodati 1 kašiku soli i spustiti kanelone. Kuvati 5 minuta. Skloniti sa vatre i procediti. Treba da su polukuvani, jer će se u rerni dodatno ispeći.

Zagrejte ulje pa dodajte margarina, dodajte sitno iseckan crni i beli luk pa malo sve zajedno prodinstajte.

kad luk psotane staklast dodajte mleveno meso. Nastavite sa dinstanjem dok ne ispari višak vode uz mešanje.

Kada je mso gotovo dodajte so i biber po ukusu, 4 kašike bešamel sosa, 50gr rendanog trapista i bosiljak pa sve sjedinite.

Ovim sastavom napunite kanelone.

U dublju tepsiju sipajte pola bešamel sosa, posalžite kanelone pa prelijte ostatkom sosa pomešanim sa paradajzom.

Odgore narendajte ostatak sira.

Stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 30 minuta.

Kanelone sa mesom poslužite tople.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!