Ovo će biti najbolja šunka koju se ikad probali. Glazirana šunka, tako joj je naziv. Fino pečena…tražićete sigurno još a Nova godina ili Božić će biti tako ukusni uz nju.
Sastojci:
- 2 kg šunke
- 1 kašika smedjeg šećera
- 1/2 kašike balzamiko sirćeta
- 1/2 kašike senfa
Priprema:
2h pre stavljanja u rernu izvadite parče šunke iz frižidera.
Zasecite šunku 1cm dubine ravnomerno svuda.
Zagrejte rernu na 25o stepeni. Stavite šunku u pleh i poklopite aluminijumskom folijom pa tako pecite 45 minuta.
Za to vreme pomešajte senf, šećer i sirće, pa izvadite i namažite je sa 1/4 smese.
Posle toga vadite na svakih 10 minuta i premazujte sa ostatkom, svaki put sa 1/4 smese.
Kada namažete zadnji put ostavite da se zapeče 10 do 15 minuta pa izvadite, ostavite 15 minuta da odstoji i poslužite.
