Kolač sa redukovanim sadržajem ugljenih hidrata, tačnije šećera. Za zaslađivač možete da koristite tabletice, steviju, eritritol. Količina koja se dobije je mala, jedna mala tablica 10 x 13cm otprilike, ali ko je na dijeti i ne treba mu više. Ima da se zasladi nekoliko puta.
Sastojci:
- 75 ml vode
- 50 gr maslaca
- 10 tabletica veštačkog zaslađivača ( uglavnom je po ukusu i sa ovoliko tabletica nije baš bilo nešto slatko, tako da znate, ko voli da stavi više, ali opet sve umrerno, eritritola jedno 3 kašike, steviju nisam nikad koristila)
- 200 gr mlevenih oraha ili lešnika ( možete da kombinujete mlevene i grubo mlevene, da dodate malo mlevenog badema )
- 30 gr crne čokolade sa najmanje 80% kakaa
Priprema:
Pomešati vodu i iseckan maslac i staviti na vatru da provri. Dodati tabletice ili zaslađivač koji ste odabrali. Kuvati minut, pa skloniti sa vatre.
Dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi, pa dodati mlevene orahe ili lešnike i opet izmešati.
U neki mali kalup staviti papir za pecenje, istresti smesu, kašikom poravnati i ostaviti u frižider bar sat vremena da se stegne.
Dobro će se stegnuti, kao prava bajadera. Ukus je odličan jer jako liči na bajaderu, a nema keksa, samo orašasti plodovi, dosta je jaka.
Pojela sam dva ova komadića i dosta mi je. Imaću bar 4 dana.
Glazuru nisam ni radila jer mi je količina čokolade pošto je baš jaka bila dovoljna u samom kolaču.
Prijatno.
