Za sve one na keto dijeti ili low carb, jedna verzija pljeskavica sa dozvoljenim sastojcima. Veoma nizak udeo ugljenih hidrata je ovo što čini ovu dijetu efikasnom, pa tako se ove pljeskavice mogu praviti i dijabetičarima.
Sastojci:
- 500 gr mlevenog mesa po izboru ( ono koje obično koristite )
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 celo jaje
- 1 kašičica soli
- pola kašičice bibera
- 1 kašičica sušenog peršunovog lista
- na vrh kašičice belog luka u granulama ili prahu
- 1 kašika lanenog brašna ( kokosovo, bademovo, od koštica grožđa, psilijum ljuspice )
Priprema:
Iseckati crni luk, dodati meso, začine i brašno pa sve dobro rukom izmesiti.
Ostaviti da malo odstoji pa oblikovati pljeskavice. Ja sam dobila 9 komada veličine dlana.
Slagati pljeskavice na veliki pleh od rerne u koji ste stavili papir za pečenje.
Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje.
Svaku pljeskavicu poprskati sa par kapi maslinovog ulja.
Pljeskavice peći izmedju 50 minuta i sat vremena, zavisno koliko pečene ih volite.
U početku će da pušataju vodu, a posle će da se lepo peku.
Posle samo skinite sa papira i poslužite. Predlažem sataraš, odlično se slažu.
Prijatno.
