Ne volim da se fotkam, al sam zato preukusna. Keto pita ili pita bez ugljenih hidrata namenjena je osobama koje su na režimu keto ishrane ili ishrane bez ugljenih hidrata, kao i dijabetičarima. Pita je preukusna, jednostavno se pravi, odlična je kao zamena ili nešto novo kada pripremate sebi obroke koji su uglavnom jednoličini i vrte se meso i povrće. U ovoj piti imate sve, može da se jede i topla i hladna, može da se ponese na posao ili plažu.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika masti ili masnoće koju koristite
- 500 gr mleveno mesa
- 2 veće tikvice
- 200 gr svežeg spanaća
- 5 celih jaja
- 1 kašičica soli ( možda malo više ili po ukusu )
- 1 kašičica bibera i začini koje volite
Priprema:
Očisiti i narendati tikvicu na krupno rende pa je malo posoliti, promešati i ostaviti da odstoji.
Za to vreme…
Iseckati crni luk na sitne kockice ili ga samleti pa ga na masti ili masnoći sa pola čaše vode prodinstati dok voda ne ispari.
Dodati meso i čašu vode, posoliti i pobiberiti pa opet dinstati dok voda na ispari.
Ostaviti da se prohladi.
Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje.
Spanaću skinuti peteljke, oprati ga i na dasci za meso iseckati. Ne morate preterano da ga sitnite.
Tikvice promešati pa dobro ocediti od vode koju su pustile. Dodati spanać i jaja pa dobro promešati.
Na kraju dodati meso, po želji dodate ostale začine, biber obavezno.
Istresti sve u vatrostalnu ili keramičku tepsiju ili posudu i peći oko sat vremena ili dok se odgore ne uhvati korica a višak vode ne ispari.
Prijatno.
