Kinder pinguin

Omiljen slatkiš medju decom a ni mi stariji ne zaostajemo. Kad god da napravite ovaj kolač / tortu nećete pogrešiti. Slična milk šnitama sa dodatkom čokolade.

Sastojci za koru:

• 8 jaja
• 8 kašika šećera
• 4 kašike mleka
• 4 kašike kakaa
• 2 kašike griza
• 6 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Za preliv:

• 250 ml vode
• 2 kašike meda
• 1 vanilin šećer

Za fil:

• 800 ml slatke pavlake
• 5 kašika šećera u prahu
• 2 kašike meda
• 1 kesica  želatina

Glazura izmedju:

• 100 gr čokolade za kuvanje
• 50 gr margarina
• 2 kašike ulja

Glazura odgore:

• 100 gr čokolade za kuvanje
• 50 gr margarina
• 2 kašike ulja

Priprema:

Umutiti peenasto belanca, dodati šećer i nastaviti mutiti.

Posebno umutiti žumanca, mleko,  pa dodati kakao i griz.

Smesu sa žumancima dodati u umućen šlag od beelanaca, polako varjačom mešati, dodati mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo.

Sipati polovinu smese u kalup obložen papirom za pečenje i peći 15-tak minuta na 200 C.

Tako ispeći još jednu koru. Može se peći i cela smesa, peče se oko 25 min., pa se pečen biskvit preseče.

Razmutiti med u toploj vodi, dodati i vanilin šećer.

Umutiti slatku pavlaku sa šećerom, dodati med i želatin pa dobro izmiksati.

Redjanje:

Prva kora, porpskati je sa medom i vodom, pa pola smese od slatke pavlake, odgore glazura koja ide izmedju filova ( e tako bi trebalo staviti u frižider da se ohladi čokolada 15ak minuta pa nastaviti) drugi deo slatke pavlake, druga kora i glazura odgore.