Home » Kolači » Brzi kolači » Kolač sa šljivama

Kolač sa šljivama

Kolač sa šljivama u plehu je tradicionalni kolač Nemačke kuhinje. Zahvaljujem se  Mariji Eraković Pavić za receptić koji nam je prosledila, po kojem sam ga ” opravila”.

kolac sa sljivama

Sastojci za pleh 30 x 25cm:

  • 300-350gr mekog brašna
  • 120 gr maslaca
  • 100 gr šećera
  • 5 gr praška za pecivo
  • 1 jaje
  • prstohvat soli

Odgore:

  • 1kg šljiva
  • 2 vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 100 gr šećera

Posip mrvicama:

  • 100 gr mekog brašna
  • 50 gr maslaca


Priprema:

Sve sastojke za koricu staviti u jednu posudu pa prvo mikserom a zatim i rukom izmesiti.

Ako se smesa malo mrvi ništa ne brinite, tako treba, pak ako želite bude lepo glatka dodajte 2 – 3 kašike mleka.

kolac sa sljivama

U pleh staviti papir za pečenje pa istresti smesu za koru i rukom je utisnuti po dnu i malo podići ivice, oko 1 cm.

Prek oposlagati šljive kojima ste povaditli koštice.

Posuti odgore mešavinom šećera, cimeta i vanilin šećera.

Mikserom umutiti brašno i maslac, da dobijete mrvice pa sa tim mrvicama, najlakše rukom posuti preko šljiva.

Staviti da se peče u razgrejanu rernu na 180 stepeni 45 – 50 minuta.

Pečen kolač ohladili ili prohladiti, može da se jede i mlak i poslužiti uz umućenu slatku pavlaku, plag ili kuglu sladoleda.

Prijatno.

kolac sa sljivama

 



One comment

  1. Sve pohvale za recept.
    Molimte napravi jedan pur Linzer tortu.
    Imam super recept.
    To je pravi nemacki kolac.
    Pozdrav Nina

Leave a Reply

error: Content is protected !!