Jedan od predloga ručka preko nedelje, koji se lako i brzo priprema, za nekih sat vremena sve ukupno je gotov.
Sastojci:
- 1 belo meso ( izaberite da li če biti sa kostima ili bez ali količina je otrilike ta, nekih 600 gr )
- 1 glavica crnog luka
- 1 pakovanje mešanog povrća za rusku salatu od 450 gr ( ili mešavina povrća po vašem izboru )
- 1 kašika suvog začina
- peršunov list i biber
- 50 – 100 ml ulja
- 1 jaje
- 2 kašike pavlake
- 1 puna kašika brašna
Priprema:
Iseckati ili samleti crni luk pa mu dodati ulje i malo vode i staviti na vatru da se dinsta.
Nakon 15 minuta dinstanja luk bi trebao da je već mekan a dok se luk dinstao pripremili ste piletinu, tačnije, iseckali ste je na kockice, a ukoliko u toku dinstanja ispari voda po malo je dodajete.
Luku dodati iseckanu piletinu, naliti čašu vode, smanjiti vatru na srednju i kuvati luk i belo meso zajedno.
Kada je voda skoro isparila dodati povrće i suvi začin i naliti 2 čaše vode i opet ostaviti da se kuva sve zajedno.
To povrće je gotovo za 30 minuta jer je već polu kuvano. Ja sam dodala i jedan srednji krompir iseckan na kockice.
Količinu vode odredjujete sami, po meni bolje je da je ima manje pa onda možete sami dozirati na kraju.
Vode uglavnom treba da ima da povrće i meso ogreznu.
Na kraju dodati so i biber, naseckati peršunov list.
Umutiti brašno, jaje i pavlaku sa pola čaše vode.
Skloniti jelo sa vatre, umešati razmućenu masu, promešati i vratiti na vatru koju ugasimo.
Mešati lagano i proveriti odokativno količinu tečnosti.
Treba da je malo i daje fino zgusnuta i kremasta.
Probati na kraju pa ako je potrebno dodati još nešto od začina.
Prijatno.
