Home » Torte » Praznične torte » Kremasta torta sa tri fila

Kremasta torta sa tri fila

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jedna izdašna, kremasta i blaga torta za sve dečije rodjendane. Sa ovom tortom sigurno nećete pogrešiti. Kakao korice, vanila, čokolada i keks krem ( keks krem sam uzela iz čoko moko torte ), sve natopljeno čokoladnim mlekom, topi se u ustima.

kremasta torta sa tri fila

Sastojci za kore

  • 4 cela jaja
  • 4 pune kašike šećera
  • 4 kašike ulja
  • 3 pune kašike brašna
  • 2 pune kašike kakaoa
  • 5 gr praška za pecivo ( pola kesice )
  • 250 ml čokoladnog mleka za prelivanje kora

Fil I i II:

  • 750 ml mleka
  • 2 pudinga sa ukusom vanile
  • 4 kašike kristal šećera
  • 200 gr margarina ili maslaca
  • 100 gr šećera u prahu
  • 150 gr čokolade po izboru ( stavljala sam crnu Menaž )

Fil III:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 180 gr ( 1 mala ) kisela pavlaka
  • 100 gr šećera u prahu
  • 300 gr mlevenog keksa
  • malo mleka, oko 100 ml

Priprema:

Ulupati penasto belanca pa dodavati šećer uz mućenje.

Zatim dodavati jedno po jedno žumace, pa ulje u mlazu sve uz mućenje.

Umešati brašno, prašak za pecivo i kakao žicom ili varjačom.

Istresti u obložen kalup 24 cm prečnika i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Kada stavite da se peče smanjiti temperaturu na 170 stepeni. Peći izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne, testirati čačkalicom.

Za fil I i II u  malo mleka razmutiti puding i šećer, a ostatak mleka staviti da provri. Dok čekate da mleko provri u drugu posudu izlomiti čokoladu. Kada provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, pa pola mase preliti preko čokolade.

Na žuti deo odmah staviti kesu ili foliju i ostaviti da se hladi a deo sa čokoaldom mešati dok se čokolada ne otopi i sjedini pa i preko tog dela staviti kesu ili foliju i sačekati da se ohlade i kora i filovi.

Kada se sve ohladilo koru preseći vodoravno na dva dela.

Ulupati margarin sobne temperature, da bude penasto sa šećerom u prahu.

Pola dodati žutom ohladjenom filu i umutiti a pola dodati čokoladom delu.

Ulupati slatku, ne čvrsto, kao šlag pa dodati po punu kašiku u žuti i punu kašiku u čokoladni fil i opet umutiti.

U preostalu apvlaku dodati šećer i kiselu pavlaku pa sjediniti.

Na kraju dodati keks. Mleko nam služi ako nam se fil od keksa i pavlake stvrdnuo. Slobodno uspite mleka i umutite. Mleka dodajete dok fil ne postane fino kremast, naravno ukoliko se stvrdnuo, a to hoće kada je keks dosta suv pa upije svu tečnost. Ništa ne brinite mleko tu rešava sve probleme.

U kalup vratite koru, prelijte sa pola mere čokoaldnog mleka, stavite prvi pa keks fil, druga kora, prelijete ostatkom čokoladnog mleka, keks fil pa preko čokoladni i dekoracija po želji.

Može damlo da odstoji u kalupu u frižideru, da se stegne pa sklinuti ivice ili podvući ruku ispod torte pa je prebaciti na tacnu.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!