Ako vam je već dosta standardnih kombinacija sa krompirom, a opet želite da ga spremite za ručak onda ne oklevajte, spremite krompir na ovaj način i sigurna sam da će vam se jako dopasti. Krompir je mekan, sočan i sav taj saft je fino kremast.
Sastojci:
- 4 veća krompira
- 1 puna kašičica soli
- 200 ml mleka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 50 ml ulja
- ( možete dodati i neke začine koje volite )
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Doks e zagreva rerna očistiti krompir pa ga iseći na tanke kolutove.
Premazati uljem vatrostalnu ili keramičku tepsiju i poslagati krompir.
Umutiti mleko, pavlaku za kuvanje, so i ulje pa preliti preko krompira.
Trebalo bi da vam ova tečnost bude preko cele površine krompira, da sav bude potopljen.
Staviti da se peče 45 minuta.
Posle 45 minuta trebalo bi da je pečen, bocnite viljuškom, pa ako nije vratite još 5 – 10 minuta, to sad zavisi od vrste krompira sa kojim pravite. Ako vam se učini da će biti suvo kada vraćate da se dopeče dolijte još 50 ml vode ili mleka, mada mislim da ne bi trebalo.
Pečen krompir na ovaj način može da se posluži i topao i hladan.
Prijatno.
