Home » Glavna jela » Nedeljni ručak – supa, pohovano meso, punjeni krompir, medaljoni od tikvica

Nedeljni ručak – supa, pohovano meso, punjeni krompir, medaljoni od tikvica

Predlog kako može da vvam izgleda nedeljni ručak u krugu porodice. Pileća supica i pohovane šnicle su nekako klasika nedeljnog ručka, ali ovaj punjeni krompir je baš preukusan. Malo pavlake, sira, prešuna i soli, pečen u rerni, milina. Uz  to, ko voli, kupus salatica, medaljoni od tikvica i kajzerice.

nedeljni rucak

 



Svi receptići su već pisani, pa ću ja samo ostaviti linkoće kako da dodjete do njih.

Pileća supica

Pohovano meso – mislim da za to i nemam recept, to nekako se zna, ali evo mali elaborat. Svinjske ili juneće šnicle izlupati tučkom za meso, da budu baš tanke, ako ima žilica preseći ih. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Zagrejati s’prsta ulje u tiganju na malo jačoj vatri, ne najjačoj pa uvaljati svaku šniclu u brašno, pa umućeno jaje i na kraju prezlu ( hlebne mrvice ). Spustiti da se peče pa smanjiti vatru na srednju. Na srednjoj vatri peći sve šnicle, pečene staviti na ubrus da se samo ocede pa stavljati u šerpu i poklopiti je. Da se one malo upare. Svinjske i juneće šnicle se peku na srednjoj vatri, da bi bilo mekano i da ne bih poh pregoreo.

Punjeni krompir

Medaljoni od tikvica

Kupus salatu pravimo standardno po svom ukusu. Isečemo, posolimo, pospemo uljem i sirćetom i malo vode. Ako je alkoholno sirće dodamo malo šećera, ako je jabukovo ne treba.

 

 



Leave a Reply

error: Content is protected !!