Kompletan obrok za kratko vreme. Dinstana piletina sa paprikom i bareni pirinač.
Sastojci:
- 2 pileća bela mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1čen belog luka
- 3 babure paprike
- 1 šargarepa
- 1/2 celera
- 1/2 paškanat
- peršun i origano
- suvi začin, so i biber
- 1 kašičica karija
Pirinač:
- 1 šolja pirinča
- 1 mala glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 babure paprike
- maslinovo ulje
- 1/2 kašičice karija
- 1 prstohvat crvene, mlevene paprike
Priprema:
Isecite papriku na kockice, pa dodajte izblendiran crni i beli luk, šargarepu, celer i paškanat isecite na štapiće. a meso isecite po želji. Dodajte suvi začin i nalijte vode da pokrije sa dva prsta.
Ostavite da kuva dok voda skoro na uvri.
Istresite sve u pouljenu tepsiju, dodajte ostale začine i pola čaše vode, pa stavite u rernu da se zapeče na 200 stepeni.
Iseckajte papriku na sitne kockice, pa je propržite na maslinovom ulju, dodajte sitno iseckan crni luk, šargarepu, pirinač i začine, pa nalijte vodom ( 2 šolje ). Poklopite i pustite da provri. Kad provri smanjite vatru i ostavite da polako se sve kuva uz povremeno dolivanje vode. Na kraju dodajte peršun po želji.
Poslužite sve toplo.
