Home » Predjela » Pite » Lažne lazanje

Lažne lazanje

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

U nedostatku kora za lazanje ja sam sve sastojke koje idu u lazanje stavila u debele kore za pitu.  Ispalo je zadivljujuce dobro, sad tako redovno pravim.  

Lazanje

Sastojci:

  • jedna veća glavica luka
  • 300 gr mlevenog mesa
  • jedno pakovanje kora za pitu, debele
  • ulje, vegeta, so, biber, slatka paprika

Bešamel sos:

  • 1dl ulja
  • 4 kašike brašna
  • 500ml mleka
  • 200ml vode
  • suvi začin, biber

Priprema:
Luk sitno iseckajte i  dobro izdinstajte sa vodom, uljem i vegetom.
Dodajte mleveno meso. Dinstajte otprilike  20min pa dodajte kašiku slatke paprike a kad je već skoro gotovo dodajte šolju paradajza i celu kesicu origana pa još malo prodinstajte. Neka bude redje.
Napravite redak bešamel sos, baš redak, kao krem čorbu i začinite po ukusu. Napravite što redji sos i neka vas to ne brine jer će sva tečnost da ispari u toku pečenja a lazanje če ostati veoma sočne.

Upržite ulje i brašno, nalijte mleko, pa polako dodavajte vodu i brzo mešajte da ne  bude grudvica, najbolje sa žicom za mućenje. na kraju ga začinite po ukusu.
Podelite kore na 5 jednakih delova.
Stavite prvi deo pa bešamel, pa drugi deo, pa meso, pa treći, pa besamel. Na njega narendajte trapist sir, pa na njega stavite koru, pa meso, preko njega koru pa bešamel sos i odgore opet narendajte sir. na kraju izbušite ili zasecite nožem da se pri pečenju ne bi naduvalo.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

4 comments

  1. mora the je ukusno lepo izgleda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!