Home » Kolači » Brzi kolači » Lažne rafaelo kuglice

Lažne rafaelo kuglice

Rafaelo kuglice na nešto drugačiji način, bez mleka u prahu. Pristupačnija i jeftinija varijanta, odličan izbor za one koji nisu ljubitelji ukusa mleka u prahu. Količinski se dobije dosta komada, a dobro se kombinuju sa ostalim sitnim kolačima za praznike i ostale svečanosti. Umesto gustina se može koristii pudin od vanile, dodavati ekstrakt vanile, čak i bela čokolada.

Sastojci:

  • 1l mleka
  • 200 gr gustina
  • 100 gr kristal šećera
  • 300 gr kokosa
  • 250 gr margarina
  • 150 gr šećera u prahu
  • orasi, bademi ili lešnici za punjenje ( oko 100 gr )
  • i još 100 gr kokosa za valjanje kuglica


Priprema:

U malo hladnog mleka razmutiti gustin i šećer, a ostatak mleka staviti da provri.

kada mleko provri zakuvati razmućenu masu i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre da se skroz ohladi.

Prekriti površinu folijom ili kesom.

Kada se masa ohladila umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, pa mu dodati ohladjen “puding” i sve umutiti.

Zatim dodati i kokos, sjediniti i ostaviti 2h u frižider.

Nakon 2h uzimati po malo mase, staviti orah, lešnik ili badem i valjati izmedjud lanova kuglice koje uvaljamo u kokos.

Postaviti u papirnate korpice i ostaviti do služenja.



One comment

  1. Marija Magdalene

    This is the best! Great to be able to get the right dishes and cakes in the same spot. Thankyou

Leave a Reply

error: Content is protected !!