Jednostavne, nepečene kremaste kocke sa lešnikom i napolitankama. Napolitanke birajte sa ukusom lešnika i više fila, mada poslužile bi i obične. Pre mlevenja držite ih u frižideru jer na taj način neće se onako izgnječiti već fino samleti. Sameljite tako da imate i krupnije i sitnije komadiće, blender je nekako najbolji za to.
Kora:
- 250 gr bilo kojeg digestiv ( welness, fitnes) keksa – koristila sam sa komadićima čokolade ( fotografija ispod )
- 50 gr mlevenog pečenog lešnika
- 70 gr maslaca
- 70 – 100 ml mleka
Krem:
- 1l mleka
- 3 pudinga sa ukusom vanile, slatke pavlake, može čak i lešnika, izaberite
- 5 kašika šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 200 gr lešnik napolitanki
Dekoracija po izboru
Priprema:
Ramutiti prašak za puding sa šećerom i malo hladnog mleka.
Ostatak mleka staviti da provri.
Zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, prebaciti u drugu posudu, staviti preko foliju i ostaviti da se ohladi.
Za to vreme samleti digestiv keks, dodati lešnik, otopljen maslac i mleko i sve izmešati.
Staviti masu i utisnuti u kalup dimenzija 30 x 20 cm ili u bilo koji pleh ako nemate kalup, sličnih dimenzija.
Umutiti slatku pavlaku.
Ohladjen puding kratko izmutiti, pa dodavati slatku pavlaku i mutiti sve zajedno.
Na kraju umešati samlevene napolitanke, pa ceo fil istresti preko kore i poravnati.
Dekorisati po izboru, dobro ohladiti, seći u kocke i poslužiti.
