Neskvik torta

Jedna dečija torta, sigurno prolazi na rodjendanima i slavljima, deca je obožavaju ali ni odrasli ne zaostaju.

Sastojci za kore (3 puta):

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 3 kašike brašna
• 2 kašike Neskvika
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 prstohvat soli

Sastojci za krem:

• 6 žumanaca
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 400 ml mleka
• 70 gr Neskvika
• 100 gr  margarina, sobna temperatura
• 100 gr šećera u prahu

Još:

• 500 ml slatka pavlaka

Priprema:

Odvojite žumanca, belancima dodajte prstohvat soli i miksirajte u jak šne.

Žumanca pomešajte sa šećerom, pa mutite dok ne pobele, dodajte suve sastojke, pa opet dobro umutite.

Na kraju umešajte belanca i sve sjedinite.

U okrugli pleh 24cm stavite pek papir pa istresite smesu i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.

Krem:

Pomešajte žumanca sa šećerom, dodajte brašno, mešajte dok ne postane glatko, zatim postepeno dodajte mleko i nastavite mešanje pri maloj brzini.

Stavite na vatru da se skuva u šerpu sa debelim dnom ili na paru, kad se zgusne skoliniti sa vatre pa umešati Neskvik.

Ili zakuvajte u mleko ako vam je lakše.

Ostavite da se potpuno ohladi.

Margarin i šećer u prahu izmiksirajte.

Dodajte ohladjen fil i izmutite.

Umutite slatku pavlaku, pa dodajte filu nekoliko kašika.

Pazite da ne mutite previše da fil ne bi previše omekšao.

Ostatak pavlake služi za filovanje.

Podelite ga na 3 dela ili odokativno premazujte.

Kora, Neskvik fil pa slatka pavlaka, tako 3 puta.

Dekoracija po želji.