Nutella čizkejk pripada onim tortama koje se najčešće prave leti, jer su gotove za 15 minuta. Ne utrošite puno vremena po velikim vrućinama, ne pečete ništa, a na kraju ipak imate baš finu tortu. Preporučujem je za decu i tinejdžere, jer je baš ova otišla jednoj takvoj ekipi i malo je reći da je nestala. Takođe preporučujem je i početnicima u kuvarstvu, jer je baš jednostavna torta za 15 minuta.
Sastojci:
Kora:
300g mlevenog keksa
100g putera
100ml mleka ( opciono )
100g šećera u prahu
50-100g mlevenog lešnika
Krem:
500ml slatke pavlake ( koristila biljnu zaslađenu )
400g krem sira
100g šećer au prahu ( opciono )
200g Nutella krema ( može i više, može i bilo koji drugi )
Glazura:
200g crne čokolae
200 – 250ml slatke pavlake
Priprema:
Pomešati mleveni keks, dodati otopljen puter, lešnik, po želi šećer u prahu i mleko pa sve dobro izmešati.
Ako volite hrskavije korice onda ne dodajete mleko, ako pak više volite one mekše i sočnije onda dodajete.
Koru formirati u obruč prečnika 24 ili 26cm. Ja sam u 24, pa je nešto viša, u kalupu 26cm je taman.
Staviti u frižider.
Umutiti slatku pavlaku, dodati krem sir i šećer u prahu, dobro izraditi da bude čvrsto, pa podeliti na 2 dela.
U jedan dodati nutella krem pa sve dobro izmešati da se poveže.
Na koru staviti čvršći fil, pa mekši ili ovako izmešati kao ja.
Ako mešate malo pritiskajte fil da ne bi bilo rupa od vazduha.
Ceo nutella čizkejk lepo poravnajte, pa zagrejte slatku pavlaku do vrenja i prelijte izlomljenu čokoladu.
Mešajte dok se potpuno ne otope i ne povežu.
Preliti poleko preko čizkejka. Ne morate razmazivati, ima dovoljno da se prelije svuda.
Ostaviti u frižider nekoliko sati, kako bi se torta što bolje stegnula i ohladila.
Dekoraciju možete da uradite i ne morate, ovako je sasvim dovoljno.
Prijatno!
