Još jedno posno jelo, kombinacija paprike, povrća i pasulja, pa sve zapečeno.
SASTOJCI
- 200 gr pasulja
- 8 kom babura paprika
- 3 kom crni luk
- 2 kom šargarepa
- 2 kom bela zelen
- 2 čen beli luk
- vegeta,so,biber,peršun,slatka paprika mlevena
PRIPREMA
- Pasulj naliti vodom i kuvati. Kad provri ostavite da malo vri pa tu vodu bacite i nalijte novu da se kuva. Dodajte iseckanu zelen i 1 glavicu iseckanog crnog luka, pa sve kuvati zajedno kuvati.
- Na ulju izdinstati pa propržiti 2 glavice iseckanog crnog luka, dodati slatku papriku. kad je pasulj gotov,ocediti ga,sve sa povrćem,dodati ovoj smesi od luka. Posoliti po ukusu, pa ovim nadevom puniti paprike babure i poređati ih u podmazanu vatrostalnu posudu.
- Preliti sve sa vodom u kojoj se kuvao pasulj i povrće.
- Sve zajedno lepo zapeći, otprilike sat vremena.
