Home » Zimnica » Pekmez od malina

Pekmez od malina

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Recept za ovaj predivni pekmez od malina sa nama je podelila Verica Borić.

pekmez od malina

Sastojci:

  • 2 kg malina
  • 1 kg šećera
  • 2 vanilin šećera ili štapić vanile, takodje i ekstrakt od vanile
  • 1 džem fih u razmeri 1:3

Priprema:

Spojiti šećer i maline i kuvati 90 minuta na laganoj vatri.

Zatim štapnim mikserom ili gnječilicom za pire ispasirati maline.

Dodati vanilin šećer i nakon 2 – 3 minute dodati džem fix.

Kada dodate džem fix kuvati 4 – 5 minuta.

Male tegle staviti u rernu na 60 stepni da se zagreju pa u tople tegle sipati pemkez od malina.

Zatvarati čistim, a najbolje novim zatvaračima, okrenuti naopako i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Verica nam poručuje da je pekmez prefin i da na ovaj način možete raditi sa svim voćem.

pekmez od malina

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!