Home » Peciva i testa » Perece

Perece

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Sjajne grickalice za svaku priliku. Obično se prave za rodjendane i stoje kao posluženje pre jela.

perece
Sastojci:

  • 500 gr brašna
  • 1 kašikica soli
  • 250gr  margarina
  • 1 žumance
  • 250 ml mleka
  • 1 kašikica šećera
  • 1/2 kvasca


Priprema:
Od sastojaka umesiti testo, paziti da na početku mešenja kvasac ne dodje u dodir sa soli. Umesiti testo da bude masno al da se ne raspada. Videćete to kad budete razvlačili testo, kad vučete oklagijom da površina bude glatka a ne hrapava i sa pukotinama. Ako vam se to dešava znači da testu treba još brašna. Razvite na debljinu 0,5cm i vadite modlom perece. Preostalo testo premesite pa ponovite postupak. Premažemo ih žumancetom i pečemo.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!