Pileća supa sa pirinčem i spanaćem

Sjajna supa na vašoj trpezi. Da zamenimo malo ove klasične na koje smo navikli. Dodali smo pirinač i spanać i dobili izvrsnu kombinaciju.

Sastojci:

• 1 crni luk
• 1 šargarepa
• 1 paštrnak
• 1 čen belog luka
• 1 koren peršuna
• 1/2 tikvice ( može i ne mora )
• piletina po izboru
• 1/2 šolje pirinča
• 2 šolje spanaća
• začini po ukusu

Priprema:

Staviti u lonac piletinu, šargarepu, paštrnak, koren peršuna,  tikvicu i beli luk pa naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva. Povremeno dodavati vodu.

U drugu posudu staviti spanać da se obari. Kad voda provri spustiti spanać pa ostaviti još 2-3 minute da se kuva.

Procediti i izblendirati, ne jako da se dobije kaša ali da se usitni. Obariti pirinač.

Procediti supu, dodati spanać, dodati pirinač, iseckati povrće i meso, poskidati ako ima kostiju  pa sve sjediniti. Ako je potrebno doliti malo vode. Dodati začine pa sve još prokuvati 5 minuta.

Supu poslužite toplu.