Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Pileći paprikaš sa šampinjonima

Pileći paprikaš sa šampinjonima

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Malo drugačija verzija pilećeg paprikaša sa knedlama. Dodali smo mu šampinjone da malo promenimo i obogatimo ovo jelo.

 

pileci paprikas sa knedlama

Sastojci:

  • 4 batka sa zabatkom
  • 1 belo meso
  • 1 glavica crnog luka
  • 400gr šampinjona
  • suvi začin
  • 1 kašičica aleve paprika
  • biber i so po ukusu
  • malo ulja
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2-3 lovorova lista

Knedle

  • 2 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike griza
  • 1 kašika vode

Priprema:
Iseckajte glavicu luka pa stavite sa suvim začinom i malo ulja da se prodinsta.
Kad se luk prodinstao dodajte meso, prethodno st eodvojili batak od zabatka i isekli belo meso.
Dodajte odmah alevu papriku i lovor, pa nalijte vode da prelije meso, poklopite i smanjite vatru na srednje i ostavite da se krčka 20 minuta.
Operite i isecite šampinjone pa posle 20 minuta ih dodajte u šerpu, dodajte i paradajz pire, dolijte pola čaše vode i opet poklopite da se kuva.
Šampinjoni će biti brzo kuvani, za 10 – 15 minuta zvaisno kako ih isečete. Dok se šampinjoni kuvaju pripremite knedle.
Ulupajte jaja pa im dodajte brašno vodu i griz i sve dobro sjedinite, da nema grudvica. Ostavite ih da odstoje 10 ‘ 15 minuta.
Vadite ih kašikom i spuštajte u šerpu. Knedle su gotove kada isplivaju na površinu. Kada knedle isplivatu trebalo bi da je već sve skuvano. na kraju dodajte soli i bibera po ukusu pa poslužite.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

  1. Molim vas objašnjenje koliko vode ide u smjesu i koliko minuta da odstoji smjesa, ti se podaci ne vide u tekstu. Također pod kašika da li mislite na veliku žlicu?
    Hvala

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!