Sjajna kombinacija ukusa i sočnog mesa. Ova piletina iz rerne će vas oduševiti. Na ovaj način pečena piletina ostaće sočna, sok od pečenja u kojem se pekla može se iskoristiti da se prelije prilog koji izaberete, takodje možete serviranu piletinu zaliti sa ovim sokom.
Sastojci:
- 6 bataka ili zabatka
- sok od jednog limuna
- sok od jedne narandze
- 2 kašike šećera
- 1 kašika suvog začina
- pola kašike soli
- 8 čena belog luka
- 100ml ulja
- pola kašikice bibera
- 1dl vode
Priprema:
U vatrostalnu posudu poslažite batake pa ih pospite sa suvim začinom solju i biberom. Rastopite šećer, da dobijete karamel pa dodajte sok od limuna i narandže i vodu, pa mešajte dok se ne rastopi. Kad se rastopi ovoj smesi dodajte ulje pa zalijte batake. Beli luk naseckajte sitno pa dodajte, pospite ga preko bataka.
Stavite da se peče na 200 stepeni 40-50 minuta. U toku pečenja dva puta okrenite. na kraju da kožica bude gore i gotovi su kad fino porumene.
Uz ovu piletinu iz rerne koju setvirate toplu idealno ide pire krompir preliven ovim sokom od pečenja, pečeni krompir, pohovanikarfiol ili neka salata. Uživajte!
