free hit counter code
Glavna jelaJela sa mesom

Piletina tikka masala

Piletina na indijski način

Ako ste ljubitelj začina i kombinovanja više vrsta, kao i predivnog, gustog sosa, onda je ova kombinacija vaš pravi izbor. Prženo belo meso, tikka masala umak i pirinač. Za pola sata imaćete na vašem stolu brzo, lako, jednostavno i ukusno jelo.

tikka masala piletina

Sastojci za 4 osobe

Prvi deo:

  • 800 gr pilećeg belog mesa bez kože i kostiju
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 ravna kašičica bibera
  • 1 ravna kašičica karija
  • 1 ravna kašičica kurkume
  • 1 ravna kašičica crvene, mlevene paprike
  • 1/2 kašičice belog luka u granulama
  • 1/2 kašičice djumbira u prahu
  • 100 gr kisele pavlake

Drugi deo – sos:

  • 20 gr putera ( ili neke druge masnoće )
  • 100 ml vode
  • 1/2 glavice crnog luka ( veća glavica )
  • 400 gr seckanog paradajza iz konzerve ( jedna mala konzerva )
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 ravna kašičica bibera
  • 1 ravna kašičica karija
  • 1 ravna kašičica kurkume
  • 1 ravna kašičica crvene, mlevene paprike
  • 1/2 kašičice belog luka u granulama
  • 1/2 kašičice djumbira u prahu
  • 1 kašika putera od kikirikija ( opciono, ako nemate ne mora, a ko stavi neka se ne plaši, neće se osetiti, samo daje jelu ukus)
  • 1 kašika kisele pavlake

Još: 400 gr pirinča ( ili po želji ) ovo je jelao dosta jako i pojede se dosta pirinča uz njega



Slični recepti

Priprema:

Iseckati belo meso. Dodati mu sve začine, kao i pavlaku i sve promešati.

U tiganj sipati malo ulja, zagrejati i istresti celu masu i pržiti nekoliko minuta, dok ispari višak tečnosti, pa skloniti sa vatre.

Za sos otopiti puter, dodati luk, pržiti minut – dva, doliti vodu pa ostaviti da kuva dok ne ispari.

Dodati sve začine, paradajz i pavlaku i sve promešati.

Skloniti sa vatre pa usitniti ili u blenderu ili štapnim mikserom. Ja sam štapnim i bilo je odlično, sve se lepo ujednačilo. Uostalom, ko god ima štapni mikser zna koliko je on dobra stvar.

U tiganj spojiti i piletinu i sos ili samo u sos stavite prethodno isprženu piletinu i krčkate još par minuta.

Na kraju dodate kašiku pavlake i sve izmešate.

piletina

Dok to radite u šerpu stavite 400 gr pirinča i nalijete 1,2 – 1,5l vode.

Kuvate pirinač na srednjoj vatri 15 minuta, a onda sklonite i poklopite 15 minuta.

Sve će se zgusnuti, ali ne jako, ali onda sipate vode u pirinač, promešate, procedite i tako u cediljki operete pirinač. Perite toplom vodom kako se ne bi ohladio.

Pirinač stavite u jednu posudu, posolite i blago promešajte.

Servirajte tako što na tanjir stavite pirinač, podignete ivice a u sredinu stavite tikka masala piletinu.

Probajte, garantujem da ćete biti zadovoljni.

Prijatno.

 

 

 


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
error: Content is protected !!