Obožavam ovu pitu sa višnjama. Višnje, griz i lisnate kore, sočno.
Sastojci:
- 1 pakovanje kora za baklavu, tanke kore
- 1/2l jogurta
- 3 jajeta
- oko 600 gr višanja, očišcenih od koštica i ocedjenih
- 1 šolja griza
- 1 šolja šećera
- 1/2 prašaka za pecivo
- ulje
Priprema:
Jogurt, jaja, griz, šećer i prašak za pecivo izmutiti pa ostaviti da odstoji 30ak minuta, da griz “pokupi” vodu. Ostaće taman retko za premazati.
Uzimati po 5 tankih kora, redjati jednu na drugu i svaku premazati sa malo nadeva od griza pa na zadnju staviti višnje. Na pocetak kore, pa urolati.
Tako uraditi sa svim korama. Kad premazujete kore gledajte da vam malo fila od griza ostane za premazivanje rolatića odgore. A ako vam ne preostane izmutite jos jedno jaje sa malo mleka pa premažite.
Peći 20. minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni.
