Pileća salata sa susamom i testeninom veoma lako postaje u letnjim danima i ceo obrok. Posebno je odlična kao večera. fina, lagana i sočna.
Sastojci:
- 1 manje belo meso
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašika vegete
- 200 ml vode
- 50 ml ulja
- 400 ml pavlake
- 50 ml majoneza
- 150 gr mladog sira
- 3 kašike susama
- peršunov list
- 1/2 kašičice lanenih semenki
- 300 – 400 gr testenine po izboru
Priprema:
Crni luk izblendirati, pa zajedno sa vodom, uljem i iseckanim belim mesom staviti da se dinsta.
Kada voda ispari i meso bi trebalo da bude gotovo.
Obariti testeninu prema uputstvu.
U tiganju ispržiti semenke susama, ostaviti da se prohlade.
U veću posudu staviti belo meso.
Ako su krupniji komadi iscepkati dodatno.
Ne stavljati crni luk ni ulje. Staviti toliko koliko ostane na komadima mesa.
Tako će imati slast a neće biti premasno.
Na meso dodati pavlaku, sir iseckan na sitne kockice, majonez i testeninu, pa sve posuti semenkama susama, lana i peršunom.
Promešati lagano, da se sve izmeša i sjedini, pa poslužiti.
