Krompir iz rerne, posan. Ovo posno jelo može da bude i prilog mesu. Poseban ukus krompiru daju paprika, lovorov list i beli luk.
Sastojci:
- 600 gr krompira
- 1 kašika brašna
- 1/2 kašike crvene, mlevene paprike
- 1 sveža babura paprika
- 3 lovorova lista
- 3 čena belog luka
- 100 ml ulja
- 200 ml vode
- 1 kašika suvog začina
Priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Očistiti krompir i iseći na krupnije kockice.
Poslagati u tepsiju. Najbolje vatrostalna ili keramička.
Posuti preko suvim začinom i zabosti lovot izmedju krompira.
Preko naseckati baburu papriku.
Ulje staviti na vatru pa kad se zagreje staviti brašno i mlevenu papriku, malo ih propržiti i zaliti vodom.
promešati pa skloniti sa vatre.
Ovim paeliti prompir i staviti u rernu da se peče.
Peći sat vremena.
Proveriti viljuškom da li je krompir pečen i ako jeste posuti iseckanim belim lukom odgore i vratiti u rernu 5 minuta.
Za to vreme neka rerna bude isključena.
Ako krompir nije pečen onda dodati malo vode, najverovatnije da će trebati i vratiti da se dopeče.
Poslužiti topao.
Prijatno.
