Fantastičan prevrnuti kolač sa breskvama, kruškama ili jabukama. Može da bude sezonski ili da se pravi u toku cele godine. Voće sa margarinom i šećerom se stavlja na dno posude u kojoj će se kolač peći a preko njega ide smesa za kolač. Za kolač možete da koristite voće koje je malo odstajalo ili nije posebno sočnog i slatkog ukusa u kombinaciji koja je predstavljena u videu voće opet dobija divan ukus ukombinovan sa biskvitom.
Sastojci:
- 4 breskve ( kruške ili jabuke )
- 50 gr margarina za mazanje tepsije i 110 gr za masu za kolač
- 7 kašika šećera
- 2 cela jaja
- 200 ml jogurta
- 12 kašika brašna
- 10 gr praška za pecivo
- 200 ml ( i više, po želji ) slatke pavlake ( može šlag ili šlag krem )
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Tepsiju u kojoj ćete peći kolač dobro namazati sa 50 gr margarina a ostatak iskidati i staviti na dno.
Posuti sa 2 kašike šećera.
Iseći breskve na krupnije komade pa ravnomerno rasporediti preko šećera i margarina.
U drugoj posudi ulupati margarin ( 110 gr ) sa preostalih 5 kašika šećera pa dodati jaja uz mućenje i jogurt.
Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i mutiti dok masa ne postane glatka.
Svuda po malo preko breskvi staviti mase za biskvit pa lopaticom razvući.
Staviti tako voće i masu za biskvit da se peku 45 minuta.
Pečen kolač ostaviti 15 minuta da se prohladi pa nožem odvojiti ivice kolača od zidova tepsije, poklopiti tacnom ili daskom i okrenuti kolač.
Trebalo bi sve da lepo izadje napolje a ukoliko se neki deo zalepio samo ga nožem odvojite ( obično neki komadić breskve ) i vratite gde fali.
Ohladiti kolač do sobne temperature pa ulupati slatku pavlaku i obilno naneti na kolač.
Iseći na kocke i poslužiti.
Prijatno.
