Home » Kolači » Brzi kolači » Turski zaliveni kolač

Turski zaliveni kolač

Turski zaliveni kolač sa merama na šolje.  Kakao poslastica zalivena čokoladim prelivom, pripada i grupi jeftinih kolača. Kod nas obično ne prolazi baš najbolje ovakva vrsta kolača, ali neobično, ovaj  se baš pojeo. Izuzetno je mekan, krajevi kolača su nešto natopljeniji, pa ima i sočnijih i umereno sočnih delova, tako da je svako našao deo za sebe. Kada zalijete kolač pripremljenim prelivom on ceo “pliva” u tom mlečno čokoladnom prelivu i svuda ga ima. Možda na fotografiji deluje suvkasto ali apsolutno to nije.

turski kolac

Sastojci za biskvit – kolač :

  • 4 jaja
  • šolja ipo šećera ( šolja za mleko, čaj )
  • šolja mleka
  • pola šolje ulja
  • 2 šolje mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaoa

Preliv:

  • 2 šolje mleka
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 šolja šećera
  • 2,3,4 rebra čokolade


Priprema:

Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreje.

Ulupati 4 belanca penasto, pa dodavati šećer i mutiti. Biće dosta gusta bela masa.

Dodati zatim žumanca, ulje, pa mleko.

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve umutiti.

Sve možete mikserom.

Pleh 35 x 25 cm premazati uljem, pa posluti brašnom sa svih strana.

Istresi masu za kolač i staviti da se peče u zagrejanu rernu oko 35 minuta.

Dok se kolač peče spremite zaliv. Pomešati sve sastojke i staviti na vatru da provri.

Pazite, mleko hoće da pokipi, pa budite uz njega ili smanjite vatru.

Kuvajte par minuta da e sastojci fino povežu.

Sklonite sa vatre da se prohladi dok se kolač ispeče.

Pečen kolač odmah preliti ovim prelivom, ili ako želite možete kolač prvo iseći nožem pa onda preliti.

Po želji.

Ohladiti i servirati.

Prijatno.

 



Leave a Reply

error: Content is protected !!