Prolećni san

Mama, mama! Ja sam nešto sanjala – reče jutros meni moja petogodišnja devojčica. A, šta si sanjala? Pa sanjala sam da pravimo toooortu i imala je braon korice i u sredini žuti fil i belo i čokolada – objašnjava ona meni. Pošto je sutra 8. mart ovo je bila sjajna ideja koji slatkiš da napravim. Pa hajde, napravićemo to što si sanjala – uzvratim ja i krenemo na “posao”. Napravismo mi sve kako je ona sanjala, ona sa oduševljenjem je sve pratila i pomagala, samo. . . falilo nam je ime za našu tortu. Pošto si sanjala neka se zove san a šta ćemo uz san? Pa mamaaaa, proleće je kako ne znaš?! Ju, dobro, neka se zove prolećni san. I tako naša torta dobi ime uz svog malog majstora.

Sastojci, manja je mera i manji pleh, četvrtasti:

Braon kora:

• 2 jaja
• 10 kašika šećera
• 10 kašika ulja
• 10 kašika mleka
• 10 kašika brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 2 kašike kakaa

Bela kora:

• 4 belanca
• 5 kašika šećera
• 1 kašičica sirćeta

Krem:

• 4 žumanca
• 600ml mleka
• 6 kašika šećera
• 10 kašika brašna
• 1/2 margarina
• 100 gr šećera u prahu
• 100 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

braon kora: Nije potrebno miksirati. 2 jaja dobro žicom ulupati sa šećerom, dodati ulje pa izmešati da se sjedini, dodati mleko, dobro promešati i na kraju dodati brašno i kakao pa sve dobro sjediniti. istresti u podmazan pleh ili na pek papir i peći na 200 stepeni 20 minuta. Proverite čačkalicom. Ohladiti koru pa je preseći na dva dela

Bela kora: Ulupati belanca i šećer u jak šne pa dodati sirće. istresti u isti pleh i kojem ste pekli braon koru, staviti pek papir pa na 150 susiti sat vremena. Izvaditi je iz pleha pa ohladiti.

Krem:

U mleko zakuvati smesu od žumanaca, šećera i brašna pa je potpuno ohladiti. Ulupati margarin sa prah šećerom pa dodati kremu.

Podeliti fil na dva dela pa otopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pa dodati jednoj polovini fila.

Filovanje: braon kora, braon fil, bela kora, zuti fil, odgore braon kora i dekoracija po želji. Takodje možete i filovati proizvoljno, mi smo tako.