Fantastična ideja za nedeljni ručak ili ako vam dolaze gosti. Paprika punjena sirom, pa sve umotano u belo meso.
Sastojci:
- 1 pileće belo meso bez kostiju
- 2 baburae paprike ili roge, po izboru
- 150 gr sira trapista
- soli po ukusu
- 1 jaje
- 1 šolja kukuruza šećerca
- peršunov list
- 1 jaje
- kukuruzno brašno ili prezla
Priprema:
Za jači ukus paprike blago ispeći, ne jako, pa očistiti od semena.
Paprika i ne mora da se peče, može samo da se napuni.
Pileće belo meso izrezati tako da se lepo otovri, pa čekićem za meso dodatno istanjiti da bi paprika mogla lepo da se umota.
Možete da pravite dve manje rolade ili jednu veću. Kako vam meso bude dozvoljavalo.
Meso posoliti, posuti suvim začinom, može i senfom i biberom pa 50 gr sira narendati odgore.
Ostatak sira izdrendati i pomešati sa kukuruzom i peršunom, pa napuniti paprike.
Paprike staviti na belo meso pa sve zajedno umotati.
Ako je potrebno zabodite čačkalice.
Uvaljajte u jaje pa u kukuruzno brašno, ali možete i u prezlu i onda stavite u vatrostalni pleh i na 150 stepeni da se peče 30 – 40 minuta.
Prohladite pa poslužite.
Prijatno!
