Home » Glavna jela » Pohovane šnicle

Pohovane šnicle

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ja ovaj recept nikad ne bih pisala, smatram da to se u svakoj kući redovno priprema, ali sam videla da svi blogovi ga imaju i jedan od razloga je kombinacija ručkova, pa kako napraviti kombinaciju sa pohovanim šniclama kad ih nema. Eto napisah i ja.

pohovane snicle

Sastojci:

  • broj šnicli ide po izboru ali hajde kao meru da uzmemo 8
  • 2 cela jaja
  • nekoliko kašika brašna  ( 4 – 5 )
  • 200 gr prezle
  • ulje za pečenje
  • so

Priprema:

Šnicle ako su velike izlupati sa obe strane i preseći, otprilike da budu veličine dlana.

Posoliti prvu sa obe strane pa ostale redjati preko nje i soliti samo jednu stranu.

Usuti ulje u tiganj i zagrejati na srednju jačinu.

Uvaljati šniclu u brašno pa u umućeno jaje i onda u prezlu.

Spustiti u ulje da se peče.

U tiganj u proseku stane dve veće šnicle ili tri manje, nemojte nagurivati.

Peći sa obe strane po 5 minuta u proseku jer su one tanke i relativno brzo se ispeku.

Pazite da vam prezla ne gori jer onda morate menjati ulje u kojem se peku.

Ulje se menja kada se pohuje velika količina mesa ali za ručak nije potrebno sem ako vam izgori i to je jedina “caka” kod pohovanja šnicli.

Pečene ocedite na salvetu i tople poslužite.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!