Prosto nemam reči da ga opišem! Preukusan krompir. Morate probati, obavezno u teflonskom tiganju. Doduše, ja nisam probala u nekom drugom ali preporučujem teflon ili keramiku, za svaki slučaj.
Sastojci:
- 1 kg krompira u ljusci
- 100 gr putera
- so po ukusu
Priprema:
Krompir staviti u vodu koju ste malo posolili pa na vatru da se skuva.
Pazite da vam se ne raskuva, ali da ni ne bude previše sirov.
Može biti malo tvrdji jer će se dopeći dodatno na puteru.
Skuvan prebacite u hladnu vodu, pa kad malo odstoji i ohladi se očistiti ga od ljuske i iseckati na kockice.
U tiganj staviti puter da se otopi i zagreje.
Kada se zagrejalo spustiti kockice krompira i vatru smanjiti za jedan podeok. Da bude izmedju srednjeg i najjačeg.
Peći krompir dok ne porumeni, oko 15 minuta uz okretanje.
Izvaditi ga u posudu pa posoliti.
Prijatno.
