Glavna jelaPrilozi

Zapečen prokelj u pavlaci

Kremasti prilog bilo kom jelu

Za ljubitelje prokelja ili prokulica jedan receptić koji možete poslužiti kao prilog uz meso.

prokelj prokulice recept

Sastojci:

  • 500 gr prokelja ( prokulica )
  • 1 ravna kašika suvog začina
  • pola kašičice bibera
  • 100-200 gr bilo kojeg tvrdog sira koji se lepo otapa
  • pola kašike brašna
  • 500 ml neutralne pavlake

Priprema:

 

U dublji lonac sipati vode, posoliti je malo i ostaviti da provri.

Prokelj oprati, veće glavičice preseći na pola,  pa ga sputiti u kipuću vodu.

Kuvati dok ne omekša, ali se ne skuva potpuno. Da ostane malo tvrdji jer će se dodatno zapeći u rerni.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Manju vatrostalnu ili keramičku posudu premazati uljem i staviti ocedjene prokulice.

Pavlaci za kuvanje dodati začine i brašno i dobro izmešati.

zapecen prokelj

 

Preliti preko prokelja i staviti da se peče nekih 20 minuta.

Posle tog vremena staviti preko rendani sir i vratiti još 10 minuta.

Poslužiti toplo ( u vatrostalnim i keramičkim posudama jelo će dugo biti toplo, poklopite ga ).

Prijatno.

Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button