Prolećna salata puna vitamina. Kombinacija karfiola i brokolija umotanih u pavlaku sigurno će osvežiti svaki ručak.
Sastojci:
- 400 gr karfiola
- 300 gr brokolija
- pavlaka (količina po izboru)
- so i biber
- 2 čena belog luka
Priprema:
Karfiol i brokoli odvojite na grančice pa stavite da se obare. Obaren karfiol i brokoli stavite u cedku da se dobro ocedi pa isecite svaku granu još na dva ili tri dela i stavite u činiju. Pospite sa solju i biberom. beli luk očistite pa izgnječite i dodajte. Preko svega stavite pavlaku i izmešajte. malo prohladite salatu pa poslužite.
Salata od karfiola i brokolija odlično ide uz šnicle i pohovano meso.
