Švarcvald torta je torta od višanja sa čokoladom.
Sastojci:
Kora:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika mlevenih oraha
- 4 kašike kakaa
- 4 kašike brasna
- 4 kašike likera od višnje a i ne mora
- 1 prašak za pecivo
Za Fil 1:
- 1kg višanja
- 2 kašike gustina
Za Fil 2:
- sok od višanja, to je sok koji vam je ostao kad ste iscedili višnje
- 2 pudinga od vanile
- 200 gr šećera
- 250 gr margarina
Za Fil 3:
- 500g šlaga ili 0, 5l slatke pavlake
Priprema:
- Belanca umutiti sa šećerom, dodati žumanca, prašak za pecivo, brašno, mlevene orahe, kakao i chery likera.
- Masu dobro izmešati sipati u podmazan i brašnom posut pleh, mžze i četvrtast i okrugli. Pečenu i ohladjenu koru iseći na tri dela-tri kore.
Fil 1;:
- Višnje i gustin pomešati pa ovu masu malo skuvati a zatim podeliti na dva dela.
Fil 2:
- Sok koji vam je preostao od višanja, a ako nije to vam bude oko o, 7l soka od višanja. U tom soku skuvati dva pudinga dodati šećer. Ohladjenu smesu umutiti sa margarinom i ovaj fil podelite na tri dela.
- Šlag pripremite po uputu sa kesice a slatku pavlaku umutite mikserom.
Priprema:
- Hladne kore poprskati sa chery likerom ili sokom od višanja.
- Tok filovanja Kora-Fil2-Fil1-Fil3. Ponoviti dok sve ne utrošite.
torta je MRAK.danas sam je pravila muzu za rodjendan.svi koji su probali odusevljeni su.