Home » Torte » Torta sa višnjama i belom čokoladom

Torta sa višnjama i belom čokoladom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ova voćna torta sa višnjama je osvežavajuća i kremasta, a kore nećete ni primetiti. Kombinacija bele čokolade i višanja je sjajna.

Torta sa višnjama i slatkom pavlakom

Kora:

  • 6 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 8 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 4 kašike šećera
  • 300 ml vode

Beli Fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 250 g bele čokolade

Fil sa višnjama:

  • 200 g slatke pavlake
  • 200 gr  višanja
  • 8 r želatina

Način pripreme:
Ulupajte dobro belanca, dodajte šećer postepeno i nastaviti sve dok se ne formira pena koja ne teče. Zatim dodajte žumanca, a zatim zaustavite mikser pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, sjedinite varjačom. Sipajte u pleh prečnika 22 cm i stvite da se peče na 180 stepeni.

Napravite sirup od šećera i vode. Kada provri neka vri 5 minuta pa sklonite.

Pola slatke pavlake zagrevajte, ali da ne provri, pa dodajte u vrelo izlomljenu belu čokoladu, mešajte dok se otopi, pa ostavite da se hladi. Kada se ohladi ulupajte ostatak slatke pavlake pa je dodavajte ohladjenom filu i izmutite.

Pola slatke pavlake zagrevajte pa mu dodajte izmiksirane višnje, sok ocedite posebno. Zagrevajte dok ne proključa pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Razmutite želatin u vodi pa zagrejte malo da se skroz otopi i dodajte filu od višanja. Umešajte drugu polovinu slatke pavlake, izmiksiranu u fil.

Koru presecite na dva dela pa natopite prvu sirupom, zatim  nanesite ceo fil od višanja i preko njega pola fila od bele čokolade, stavite drugu koru pa i nju natopite siruom i na nju nanesite drugi deo belog fila. Ovako gotova torta od višanja, se dekoriše po želji.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!