Slana rozen torta je jednostavno hladno predjelo, lako i brzo se pravi, odlična je čak i za početnike, ne može nikako da se pogreši a izgleda tako šareno i privlačno. Biće odlično predjelo za bilo koji povod, posebno kada pravite puno hrane koju ćete poslužiti svojim gostima.
Sastojci:
- 1 pakovanje slanih rozen kora (8 kora )
- 500 gr sitnog sira
- 500 gr kisele pavlake
- 200 gr majoneza
- soli po ukusu ( 1/2 kašičice soli )
- 250 gr šunkarice ili salame pileća prsa
- 3 – 4 kisela krastavčića
- 3 kašike ajvara
- 200 gr tvrdog sira ( trapist, edamer, gauda, čedar )
Priprema:
Pomešati sitan sir, pavlaku, majonez i so i sve dobro promešati.
Izrendati na krupno rende u jednu posudu šunkaricu, u na sitno u drugu krastavčiće , a u treću staviti ajvar i četvrtu na sitno rende sir.
Tvrdog sira ostavimo jednu šaku za dekoraciju kasnije.
Spojiti sir i krastavčiće pa dodati 1/4 smese od sira ( 2,5 kutlače ), pa ponoviti sve još sa salamom i ajvarom.
Četvrti deo ostaje takav, kakav je jer se njime premazuje torta odgore.
Slaganje : kora, fil sir, kora, fil šunka, kora, fil ajvar, kora, pa ponavljamo još jednom. Mažemo na koru malo manje od pola smese da bi nam ostalo po malo od svake da namažemo i sedmu koru. za sedmu spojimo sve ti i umutimo pa premažemo.
Na osmu koru stavimo dasku ili tacnu i malo opteretimo da bi se torta izravnala. Ostavimo dovoljno je pola sata, a zatim premažemo četvrtom preostalom masom od sira i pospemo onim ostavljenim tvrdim sirom.
Ostavimo u frižideru do posluženja.
Pre posluženja rozen torte tanko nožem odseći okrajke i to samo ako su suvlji pa onda iseći štanglice ili kocke.
Prijatno.
