Home » Glavna jela » Brzi ručak – ravioli

Brzi ručak – ravioli

Jednostavno rešenje će biti ravioli ako baš žurite ili jednostavno nećete da provedete mnogo vremena oko spremanja ručka. Idelni za pripremu u toku leta.

brzi rucak ravioli

Sastojci:

  • 500 gr raviola punjenih mesom
  • 50-70 ml maslinovog ulja
  • jedna mala konzerva paradajz pelata
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • mešavina začina origano i bosiljak, prešunov list
  • so i biber
  • po želji tvrdi sir, parmezan
  • 2 babure paprike


Priprema:

Iseckati crni luk pa ga na srednjoj vatri na malo ulja malo propržiti, naliti čašu vode i nastaviti dinstanje dok ne omekani.

Za to vreme u lonac usuti vodu i staviti na vatru da provri, pripremiti paradajz, tačnije ispasirati ga.

Kada se luk izdinstao dodati paradajz, čašu vode, ispasiran beli luk i začine po ukusu, pa ostaviti da provri.

Kuvati nekih 15 minuta, dok višak vode ne ispari, pazite da ne zagori.

Skloniti sastrane pa u tiganj usuti opet malo ulja, zagrejati i dok se zagreje iseckati papriku na trakice.

Spustiti trakice u vreo tiganj pa ih nekoliko minuta propržiti. Raditi na srednjoj vatri da ne izgore samo okolo a unutra ostanu sirove.

Kada je voda provrila spustiti raviole pa kuvati prema upustvu.

Najbolje je raviole nakon kuvanja ostaviti još koji minut u vreloj vodi da odstoje pa ih procediti i oprati.

Poslužiti tople raviole prelivene sosom od pradajza, pa dekorisati paprikom i po želji parmezanom.

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!