free hit counter code
Peciva i testaPosna jelaVideo Recepti

Svečana posna pogača

Pogača bez mleka i jaja

Divna dekorativna pogača, za svaku svečanu priliku. Pogača je napravljena bez mleka i jaja, tako da netolerantni mogu sa uživanjem da je konzumiraju. Korišćenjem mleka, maslaca i jaja dobijate još ukusniju i lepšu.

 

Svečana posna pogača ❗❗ Pogača bez mleka i jaja

Sastojci:

  • 500 ml vode
  • 1 kašika šećera
  • 40 g svežeg ili 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika soli
  • 100 ml ulja
  • 900 g brašna + malo da se premesi
  • 100 g margarina
  • 2 kašike posnog majoneza



Priprema:

Kvasac i šećer preliti sa 200 ml tople vode, promešati i ostaviti desetak minuta da se kvasac aktivira.

Odmeriti 900g brašna pa polovinu staviti u posudu za mešenje i dodati so pa promešati.

Dodati ostatak vode, ulje, i nadošao kvasac i opet sve promešati.

Dodavati ostatak brašna pa mešati, a zatim umesiti testo.

Testo ostaviti 5 minuta da odstoji dok vi rasklonite radni površinu i pripremite margarin.

Testo delimo na dva dela, tako da jedan bude veći u razmeri 1/3 : 2/3.

Veči deo testa deliko na 8 delova i oblikujemo loptice, dok manji deo testa samo oblikujemo u veću loptu.

Pospemo brašnom i ostavimo da odstoji 30 minuta.

Nakon 30 minuta loptice, svih 8 razvlačimo u krug prečika 15 do 20cm.

Premazujemo jednu i poklapamo drugim krugom i tako spajamo po dva dela testa.

Sada imamo 4 dela testa sa po dve loptice.

Svaki krug isečemo na 4 dela, pa dobijene trouglove zasečemo po sredini i špic trougla provučemo krog rasečeni deo, a ivice savijemo ka unutra.

Tako tadimo sa sva 4 testa i dobijamo 16 delova.

U pleh slažemo delove u krug oslanjajući svaki sledeći na prethodni.

Od manjeg dela test akoji ste ostavili u lopti otkinemo komadic i ostavimo sastrane.

Preostalo testo delimo na 8 delova i oblikujemo loptice koje ubacimo u sredinu.

Od komadića testa oblikujemo cvetić i stavimo u sredinu.

Pokrijemo krpom pogaču i ostavimo da odstoji 30 minuta.

Premazujemo majonezom sa jako malo margarina i uključujemo rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Pečemo 40 minuta ili zavisno od rerne i koliko pečeno želite da dobijete.

Pečenu pogaču prohladimo i poslužimo.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

PNFPB Install PWA using share icon

For IOS and IPAD browsers, Install PWA using add to home screen in ios safari browser or add to dock option in macos safari browser

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications