Obožavam ovu pitu za večeru, bilo da je sa spanaćem, blitvom ili zeljem. U kombinaciji sa sitnim sirom bilo koji zeleniš od ovih da odaberete nećete pogrešiti. Potpuno jednak postupak pripreme za sve tri pripreme.
Sastojci:
- 500 gr kora za pitu
- 300 gr sitnog sira
- 300 gr spanaća, blitve ili zelja
- 4-5 jaja
- 1 pavlaka
- ulje, mleko, so, kisela voda
Priprema:
Spanać, blitvu ili zeljesamo blanširati pa sitno iseckati.
Umutiti jaja, sir, pavlaku, malo ulja i so.
Dodati mleko i kiselu vodu, taman toliko da se dobije smesa kao jogurt gustine.
Na dno tepsije staviti ulje pa kore, jedno 3-4 pa smesu od jaja i sira pa rasporediti zelje, spanać ili blitvu i tako do kraja.
Na kraju preliti sa smesom,ako vam je ostalo, a ako nije, samo premažite ulje, izbockati i peći na 200 stepeni oko 30 minuta, zavisno od rerne.
Prijatno.
