Jedan od letnjih recepata, da dobijete fin i ukusan obrok, bilo da je u pitanju ručak ili večera. Sve se malo proprži, spoji i peče. Bez mnogo truda i nauke. Kada ih budete probali verujem da ćete biti oduševljeni koliko i moji ukućani. Sve je tako sočno.
Snimila sam video zbog ogromnog interesovanja na stranici posle postavljanja kratkog video isečka kako sve to na kraju izgleda i predloga za ručak. Ni na kraj pameti mi nije palo da će vam se toliko dopasti.
Sastojci:
- 100 ml ulja
- 1 glavica crnog luka
- 100 ml vode
- 400 g mlevenog mesa
- 300 g makarona ( ili bilo koje druge testenine)
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 700 ml vode
Začini:
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašičica bibera
- malo belog luka u granulama
- 1 kašika sušenog peršunovog lista
- 1-2 prstohvata soli
- 100 + 100 g tvrdog sira
Priprema:
U tiganj sipati ulje i staviti da se zagreje.
Za to vreme sitno iseckati glavicu crnog luka.
Na zagrejano ulje staviti luk, malo ga propržiti, pa naliti vodu ( 100ml ) i ostaviti da se malo prodinsta, sve dok višak vode ne ispari.
Kada je voda isparila, dodati meso i varjačom ga usitniti, pa i njega kratko propržiti.
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Skinuti sa vatre, dodati makarone, pavlaku za kuvanje, 700 ml vode i začine po ukusu.
Ja sam gore navela koje sam ja stavila, ali vi uvek možete onako kako želite.
Istresti sve u vatrostalnu posudu, pa narendati 100 gr sira.
Izmešati lagano i staviti da se peče 45 minuta.
Izvaditi iz rerne, posuti ostatkom sira i vratiti još nekih 15 minuta.
Sve ovo može i bez sira ali je sa njim mnogo lepše.
Prohladiti pa poslužiti.
Prijatno!
