Ferrero kuglice koje se prave od tri već gotova sastojka, lešnika, napolitanki i eurokrema. Lešnike obično ne meljem nego blendiram kako bih imala i krupnije i sitnije komadiće koji hrskaju, pa zbog toga se malo teže umese, tačnije oblikuju. Ukoliko ih sameljete lakše ćete oblikovati kuglice, a ukoliko volite ovako kao ja trebaće vam malo više truda. Ovde nema šta da ne uspe, jer su sastojci već gotov proizvod koji se samo meša.
Sastojci:
- 200 gr pečenog lešnika
- 150 gr lešnik napolitanki
- 250 gr eurokrema ( preporučuju nutellu, al sam ja koristil ai običan i radi posao )
Glazura:
- 200 gr čokolade
- 2 kašike ulja
- 50 gr peenog lešnika
Priprema:
Samleti lešnik i napolitanke. Ja to uradim zajedno jer je lešnik suvlji a napolitanke vlažnije i kako se napolitanke ne bi lepile meljem zajedno. Vi uradite kako vam je lakše.
Stavite sve u jednu posudu i dodajte 250 gr omekšalog eurokrema.
Dobro izmešajte i sjedinite.
Masu stavite sat vremena u frižider.
U frižideru će se stegnuti, ali od topline ruku će otpustiti i oblikovaćete kuglicu.
Nemojte ni predugo da držite masu za kuglicu u rukama, onda nećete baš moći da je oblikujete.
Kakve god da napravite valjaće.
Zašto? Jer ćete ih slagati na tacnu i vratiti u frižider i čokoladirati kada budete imali vremena a one će se stegnuti.
Otopiti čokoladu sa uljem, pa dodati blendirani lešnik. Treba da bude sitan.
Ostaviti da se prohladi 5 – 10 minuta.
Umakati kuglice u čokoladu, otresti višak i staviti kuglicu na rešetku ili papir za pečenje. Sa papira se lako skida.
Papir lako prebacite na tacnu, samo podmetnete i svučete na nju i stavite u frižider do služenja. Posle ih samo spakujete u korpice.
Prijatno.
