Beli Andjeo je torta predivnog ukusa sa mekim koricama, vanila kremom i lešnikom. Uokvireno sve belom čokoladom i šlagom. Lagana i vazdušasta, a veoma brzo i lako se pravi. Verujem da ćete uživati.
Ja sam koristila domaće ovseno mleko iz jednog od prethodnih videa.
Sastojci:
- 1l dozvoljenog mleka ( sojino, ovseno, bademovo, palmino)
- 200 ml vode
- 200 g šećera
- 240 g pudinga sa ukusom vanile
- 200 g bele čokolade
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 300 g posnog šlaga
- 300 ml gazirane ili hladne vode
- 100 – 200 g pečenog mlevenog lešnika
- 1 pakovanje gotovih rozen kora
Priprema:
U šerpu sipati 750 ml mleka i vodu.
Staviti na srednju vatru.
Posebno izmešati 250 ml mleka, puding od vanile i šećer.
Zakuvati puding kada mlkeo provri i mešati dok se ne zgusne na srednjoj vatri kako ne bi zagorelo.
Skloniti sa vatre, dodati belu čokoladu, sačekati da se otopi, sve sjediniti i prekriti folijom ili kesom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Preporučujem da taj deo uradite uveče i onda samo sutradan tortu sastavite.
Umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu.
Umutiti i ohladjen puding.
Puding iz dva puta dodati margarinu i šećeru i mutiti sve zajedno.
Posebno umutiti šlag i gaziranu vodu.
Na rozen korice nanositi fil, pa šlag i sve posipati pečenim mlevenim lešnikom.
Raditi ovako naizmenično sve dok ne utrošite sve korice i filove.
Fila ima dovoljno da se cela torta premaže i okolo.
Dekoracija po želji.
